稻谷1.稻谷的保管特點稻谷的穎殼較堅硬,對籽粒起保護作用,能在一定程度上抵抗蟲害及外界溫、濕度的影響,因此,稻谷比一般成品糧好保管。但是稻谷易生芽,不耐高溫,需要特別注意。大多數(shù)稻谷(如秈稻)無后熟期,在收獲時就已生理成熟,具有發(fā)芽能力。同時稻谷萌芽所需的吸水量低。因此,稻谷在收獲時,糧庫保溫門批發(fā),如連遇陰雨,未能及時收割、脫粒、整曬,那么稻谷在田間、場地就會發(fā)芽。保管中的稻谷,如果結露、返潮或漏雨時,也容易生芽。稻谷脫粒、整曬不及時,連草堆垛,容易漚黃。生芽和漚黃的稻谷,品質(zhì)和保管穩(wěn)定性都大為降低。
例如在中非洲,豆象甲曾經(jīng)導致某倉庫的(干)豇豆庫存重量在半年里降低了四成,在一年里降低了九成(數(shù)據(jù)來自多年前看過的《植物蟲害防治手冊》,忘記是哪家出版社的了)。直到今天,糧庫保溫門,倉庫蟲害防治都是各國糧食安全的重要工作。解決方法從油料拌糧(比如豆類使用花生油拌勻涂抹可以防止豆象甲災害)、紫外線捕到噴灑殺蟲劑、γ輻射殺滅等無奇不有,但幾乎都有弱點。這方面我知道的不是太多,期待大佬補充。而鼠害呢,糧庫保溫門廠家,我更沒有資格討論了。返潮是一個比較容易解決的問題。
玉米果穗儲藏,籽粒胚部埋藏在果穗穗軸內(nèi),對蟲霉侵害有一定的保護作用。此外,穗軸內(nèi)的養(yǎng)分在初期仍可繼續(xù)輸送到籽粒內(nèi),增加籽粒的養(yǎng)分。大豆1.大豆的儲藏特點大豆粒圓,糧庫保溫門生產(chǎn)廠家,種皮光滑,籽粒堅硬,抗蟲、霉能力較強,但破損的大豆易于變質(zhì)。大豆籽粒中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,在空氣濕度大時容易吸濕,經(jīng)夏季高溫影響后,易變色變味,嚴重的發(fā)生浸油,同時,高溫高濕還易使大豆發(fā)芽率降低。
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